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Home Salud y Pita Diccionario Hidratos de Carbono o Glúcidos
Hidratos de Carbono o Glúcidos PDF Imprimir

Son sustancias energéticas importantes para el organismo. La glucosa es el sustrato energético que puede ser utilizado por todas las células sin excepción.

Los vegetales son principalmente nuestra fuente alimentaria, aunque la leche también nos aporta glúcidos. Su función esencial es la energética aunque también tienen una función plástica.